生于吉林长春。1974年考入长春话剧团，开始了漫长的演艺生涯。在这几十年中，他曾经扮演过各种各样的角色，例如水兵、领导干部、黑帮老大等一系列形象，而且给观众尤其是电视观众留下了深刻的印象。不过，从事这个行当几十年，李幼斌在步入不惑之年后，方获平生第一个大奖。
李幼斌的表演比较内敛，不动声色，含而不露，但表现力很强，而且赋予人物一种迷人的气质。长期舞台演出的经验积累使他擅长对角色的内心体验，塑造的角色有血有肉，特别是反面人物一点都不脸谱化，真实可信。平实中有风采绵延。2000年，李幼斌在《横空出世》饰演陆光达（原型邓嫁先），登上长春电影节影帝宝座；该片还获得2000年金鸡、百花、华表最佳故事片大奖。他在《惊涛骇浪》饰演张子明，获得2003年华表百花最佳男演员、金鸡最佳男配角提名；该片获2000年金鸡、百花、华表最佳故事片大奖。2004年他在《惊心动魄》饰演乘警长获得百花优秀男演员奖。李幼斌还拍摄了《天鼓》、《死证》、《飞虎队》、《热线电话》、《杀机四伏》、《竞选村长》等影片。2005年主演《亮剑》，成为当年收视冠军，也因此再次验证实力。
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