他姓牛，因为常年做厨子，人称牛大勺，真名倒没人叫了。力气也大得很，两根粗胳膊用力一提就把一只鹿提了起来，来回看了又看。
“嗯，还不错，昨日刚刚猎到的吧。咦，这伤口有些怪，伤在咽喉一击致命，还能弄个好皮子。”牛大勺笑道，“不知这鹿皮卖不卖？这可是做靴子的好材料呀。俺闺女老早就想要一双呢。”
谭墨道：“给我留一张吧，香玉也需要做双靴子。”
“好，就这么说定了。”牛大勺是看到好食材就走不动的人，风风火火地将鹿扛在肩上就往厨房走，“掌柜的你给银子吧，今儿刘员外的寿宴可以办得妥妥的了。”
香玉看他走了，赶紧道：“大师傅，我这里还有上好的蘑菇，要不？”
“啥，蘑菇？”牛大勺立即停步，立马放下身上扛着的鹿，交由小二处理，自己来到香玉跟前道：“看看！”
香玉把背篓推给他道：“我保证这都是极好的松林蘑菇。若是全要的话我这还有一个做蘑菇酱的方子可以考虑……。”说到这里香玉眼睛一转，立马改口，“卖给你们。”
“哦，还有这好事？”牛大勺大手来回选着蘑菇，啧啧道：“都是好货，看看连个泥都没有，晒得也干，真是实诚人。掌柜的，刚好刘员外嚷着要吃小鸡炖蘑菇，咱酒楼里没这好货，全要了吧？不错，真不错！”