没多大一会儿，水就沸腾了起来。
张秀娥把自己准备的蘸料分装了两碗，然后对着钱掌柜做了一个请的动作，接着就开始往这火锅里面涮上了肉。
钱掌柜学着张秀娥的样子，往里面加了一点东西。
肉片很薄，放里面一小会儿就熟了。
张秀娥夹起那薄薄的肉片，蘸了蘸料，就放到了口中。
还别说，这铜炉就比她用铁锅做的好吃多了，毕竟那铁锅每日炒菜，里面多少有一点杂味。
钱掌柜这个时候已经闻到了一股奇特的香味了，此时已经迫不及待的学着张秀娥的样子开始吃肉片。
吃上了一口，钱掌柜就顾不上说话了，把那一盘子肉片都倒了进去，然后扬声说道：“再切一盘子。”
张秀娥看了看那吃的满头大汗的钱掌柜，开口说道：“青菜涮一下就可以吃了，煮的时间长了就不好吃了。”
钱掌柜吃肉吃的正上瘾，听了张秀娥的话，这才夹起了一块飘在上面的菠菜，还别说，这菠菜的味道十分好，里面带着一种奇异的羊肉味道，混着那蘸料的鲜香，简直让人恨不得把舌头都吞下去！