杨蓁蓁欣慰的点着头,让一边的烧火丫头把火烧起来:“我先教你一道红梅白雪!”
红梅白雪!好牛的名字!
老六顿时亮了眼睛,紧紧的盯着杨蓁蓁的每一个步骤,生怕漏了什么要点。
杨蓁蓁动作麻利的将白嫩的豆腐切成小块儿放进冷水烧开,顺手将葱姜蒜给切了,花椒和盐巴也放在了一边,干辣椒什么的也是切了一堆在旁边。
将一边的锅给烧上油,杨蓁蓁直接将准备好的那些作料下了进去,顿时霸道的香味就在整个厨房弥漫开,让人的味蕾为之颤抖欢喜。
另一口锅的水已经开了,豆腐在水中翻滚,杨蓁蓁端来一盆子冷水,把豆腐全部的捞起来在冷水一镇,动作宛如行云流水一样,把还在被炸的那些作料直接捞起来,换上了豆腐放进去,又把之前的那些辣椒油给放了进去,顿时一股奇异的香味也是弥漫开。
“师父,这是点缀吗?”
看着杨蓁蓁又是手脚麻利的将辣椒切好,老六一时间有些懵。