所以。
勒伊在集市上搜寻着的并非是午餐，而是实验材料。
正比如说，现在父女二人面前的这碗浓汤也是一样。
集市的摊位并没有座椅，他们在沾了些灰尘的布毯上席地而坐。与摊主稍作对话、递去一枚银币，木夹子便送了只新鲜出炉的油炸面团来。
为了方便空手抓取泛着油香、还滋滋响着的表皮；面团外裹了一层烘熟的黑麦片。在微不足道的地方如此细心，实在体贴得很。
面质松软，是由细麦粉加以盐、犀奶和香辛料混合揉匀做成的。外皮炸成了看似有些过火的棕黄，实则外酥里嫩；藏在面团中的那枚去了核的金色栎杏，改变了整只面团的风味。成熟果物的香甜气息，满溢在充分发酵留下的每一个孔洞之间。
然后是肉汤。同样是用落雨柿炖制出的鲜红底色，事先腌制过的火鸡肉则有着独特的香料配比；以其厨人久经考验的调味技巧颠覆了勒伊的味蕾。尤其是飘在油花上的绿色香叶，完美地中和了汤汁的油腻感。