潘福禄抓住妹子的手，断断续续地说：“记住，葛家和咱潘家势不两立！你这辈子不嫁人，也不许嫁葛桐……”
潘福禄死了！秀妹子心中好恨，既恨葛洪奎铁石心肠，又恨葛桐当初不该欺骗她。她咽不下这口气，到法院将葛家叔侄一块儿告了。人命关天，法院派下人来了解，定论潘福禄的死虽然和生气不无关系，但主要还是常年的内疾突发，并非葛洪奎所害，自然牵扯不到犯法问题。
秀姑娘经这一场变故，料理了哥哥的后事，再也无意做买卖，一横心典当了铺子，不知搬到哪里去住了。等葛桐数月之后打听到她的下落，方知秀姑娘早已成他人妇了。葛桐从此郁郁寡欢，闷闷不乐，完全变成了另一个人。不久，他也草率了却了婚事，搬出了叔叔葛洪奎家……
从那以后，近三十年来，A城人再也没有一个吃到过潘家熏鸡。
一九八一年，裤腰街上出现了一个姑娘，蹬着一辆三轮车摊床，一边缓缓地蹬，一边用脆亮的嗓音满街吆喝：“潘家熏鸡！谁买潘家熏鸡！色香味俱全的潘家熏鸡！祖传的熏制方法……”这姑娘不是别人，乃是潘秀娥的独生女儿潘小娥，下乡插队整整十年，最近才返城，尚在待业。小娥今年二十六岁，生得像母亲当年一样俊美。潘秀娥命运多劫，嫁后，生下这一女儿不久，丈夫便因病死去，故将女儿用了她的姓。她自己如今在一个街道小手工厂干活儿，收入微薄。为了维持母女俩眼前的生活，也为了给女儿积攒下一笔出嫁的费用，她将潘家熏鸡的手艺传给了女儿，叫女儿办了个体营业执照，重操起三十年前潘家的旧业来。她对女儿说：“如今时代不同了，一个姑娘家摆个体买卖摊子，难免被人耻笑没出息，绝非长远之计，有机会你还是要争取到一个什么国营单位工作为好。”