“大姐你们应该是第一次擀面皮,还没有掌握技巧,你们看,这面团首先要分成大小均匀的小团,再往上面撒些面粉,随意揉搓一下,让每个小团都沾上干面粉,这就是擀面皮时不沾棍子的诀窍。”
“擀面皮的时候,咱们左右手要配合好,左手快速的将面皮转圈,右手滚动擀面杖快速的碾压,喏,这不一张饺子皮就有了吗?”
之前大家都不得法,包出来真的是惨不忍睹,不过有了沈冷月的指点,沈冷雅在擀面皮上,天赋到是更为出众,最后是两个人擀皮,其他人包。
包饺子她们也都不会,之前就是随便捏起来而已,又是沈冷月教了几遍,还不忘提醒她们,饺子皮封口要蘸点水,大家也就都学会最简单的包饺子法了。
不管过程如何艰辛,最终大家吃到香喷喷的饺子时,都直呼好吃。
当然之前她们包的那些,一下锅就散了,直接成了一锅肉馅豆腐面片,面疙瘩汤。
但是大家也都没有嫌弃,一人分点,吃的也香喷喷。
“还别说,这鸡毛菜不仅长的快,还好吃,可真的是无论如何吃,都是百吃不厌。”沈崇武看着筷子上夹着的鸡毛菜感叹了一句,他以前从未想过自己会有一天,用拿剑的手拿锄头,还种出这么好吃的蔬菜。