“明天您去看过就知道咱们的生意究竟有多好啦!”提到店里生意,徐卉笑的眉眼弯弯。
第二百三十八章 亲兄弟明算账
邓阿莲和徐志勇在别院休息一晚,第二天精神已经完全恢复了,徐家都是能起早的人,五更天坐上马车先去了作坊,这里有管事,都是签了卖身契和保密协议的人。
作坊里分工明确,有专门切割猪肉的,有剁馅的,徐卉把今天需要的调料分给两个女工,还有稀释过的高汤和清泉水调的汤汁。
邓阿莲站在一旁查了查,光剁肉馅的女人就有五十个,负责灌香肠的有六个人,卸肉、清洗和切块的有将近十人还有几个打杂的和管事,这个作坊至少有七十个人。
安排好这边的事情,徐卉带着家人去店里,这个时候铺面还没开门,后院已经忙起来了,有人把一会儿要售卖的泡菜、酱菜和各种蛋类清点出来,再列个单子写下哪些东西需要补货了。
徐卉检查以后吩咐人去采买,徐志勇问闺女他该干点啥。
“以后库房出货这一块归您管,缺啥您告诉我一声,咱们该采买还是补货要尽快,京城这里买东西不像咱们县城酱菜和泡菜一碗一碗的买,人家要买就是一坛子,香肠也是论斤的买,还有卤肉,店里最近推出一种扒猪脸,那些来买的人大部分都要一整个猪头!”徐卉希望奶奶和爹有个心理准备,别一会被吓到!