“具体原因？”薛欣追问。
陈新之耐心解释：“物以稀为贵，只要是这个世上稀少的食物，几乎都是昂贵的东西。总会有人会为了尝鲜而付出代价，尤其是喜欢猎奇的有钱人。普通人能吃到的东西，他们随随便便就能吃得更好。为了追求面子，为了追求口欲和新奇感，他们会更喜欢追求稀少的食物吃，越稀少越昂贵越有人拼命去得到。”
“哦～～”薛欣很快猜道：“所以，你把果园里那些稀少昂贵的果实用更昂贵的代价种出来，保证更好口感和营养的同时，是为了针对特别有钱的顾客来卖。”
“聪明！”陈新之宠溺低笑：“一点就通。手头阔绰的人追求的是身体的健康和更猎奇的口感。南方果园种出来的水果已经算极好，能克制产量的同时，推出全天然绿色无任何添加的概念，一个果子可以卖多五倍，甚至十倍的价格。”
“克制产量？”薛欣忍不住好奇问：“你不想赚多一些？如果能有机种植，不下任何农药，估计生长得不多。”
陈新之点点头：“确实如此，不下农药的果子长得慢，而且极容易受虫害侵扰，果子可能长得不好看，但它的口感极好。一般为了更好的价格，我会将不好看的果子淘汰掉，并且不会让它们进入市场卖。”
“为了物以稀为贵？”薛欣猜道：“越少越好，越稀少就越珍贵，越发引得有钱人去争着买。有了购买欲｜｜望，不愁没有销量？”