“所以啊,这些卤味在熟食店卖的很好。切一点回去,下酒,或者是回锅炒一下都很好吃。”
“那些鸡爪子鸭脖子之类的东西,还真的有人买啊。”
“当然了。”苏晓婉道。
心里不由得感叹,古人就是古人,不懂现在的某黑鸭卖的多好。
这世界上喜欢吃的人的太多了。
你看很多东西,大家都知道不健康,但是还是抵不住这些东西的诱惑啊。
所以,不怕卖不出去,只怕你做的不好吃。
“鸡爪,鸭肠,这些东西都卖的很好的。”
“那还是我家夫人有本事,能将这些别人不敢吃的东西做成美味。”
苏晓婉斜眼看他,“你现在真是越来越会说话了。”
千穿万穿马屁不穿。容昊现在还是十分懂的这个道理的。
总之,能让媳妇高兴就行。
其实,苏晓婉刚开始弄这些东西的时候,还是遇到了困难的。
不过,有些招数是屡试不爽的。
刚开始没人刚吃那些心肝脾肺肾,即便是熟了之后,人们看到那个形状还是有点忌讳。
苏晓婉就索性在熟食店门口架起了火,上铁板,将这些东西现场做。
西北有种小吃叫炕锅子。就是用卤出来的猪肠子,肝,加上一点猪头肉做出来的。抄的时候,再将清真饼切成小块丢进去。
豆瓣酱被猪肉里出来的油脂抄的极香,丢进去的清真饼正好吸收了这些油水和汤汁。味道一绝。