还有深藏在淤泥中洁白的莲藕,自古以来就是人们所钟爱的食品。《本草纲目》中称藕为“灵根”,其味甘,性寒,无毒,视为祛瘀生津之佳品。老年人常吃藕,可以调中开胃、益血补髓、安神健脑,具有延年益寿之功。妇女产后忌食生冷,唯独不忌藕,是因为它能消瘀。藕还有清肺止血的功效,肺结核病人最宜食用。不喜生吃的人,也可以炖鸡炖肉,既能滋补,又能治病。尤其是藕粉,既富有营养又易消化,是妇幼老弱皆宜的良好补品,开水一冲就能食用,非常方便。莲藕亦可入药,相传南宋孝宗曾患痢疾,就是用鲜藕汁以热酒冲服治好的。
小满不生病,先要去除湿和热
人们常说“小满小满,麦粒渐满”,也就是说,从小满开始,大麦、冬小麦等夏收作物已经结果,籽粒渐见饱满,但尚未成熟,所以叫小满,还不是大满。小满时节,我国大部分地区已经进入夏季,南方地区平均气温一般高于22℃以上,雨量可开始增加。农谚有“小满小满,江满河满”的说法,也就是说过了小满,降水增多,江河湖泊的水逐渐多了起来,温高湿大,如起居不当很容易引发风疹、汗斑、风湿症、脚气等病症。