食时祭先礼节
《礼·内则》：“君赐食，命之祭，然后祭。”《玉藻》：“后祭先饭。”《论语》：“虽蔬食菜羹，必祭必齐如也。”《左传·襄二十八年》：“叔孙穆子食庆封，庆封泛祭，穆子不悦。”注：“食有祭，示有所先也。泛祭，远散所祭，不共。”故穆子恶之。然则祭亦有礼节，远散所祭则失礼。似将祭品置于食案，不以器盛。今农家飨南亩食于野者，将食必先以勺酌饭洒之，犹周礼之遗；而士大夫则否。孔子曰“礼失求诸野”，岂不然欤！
古食器类别：载食器、造食器、取食器；箸尚不重
《周礼·天官》：“笾人掌四笾之实。”“醢人掌四豆之实。”又，《左传》：“染指于鼎。”《论语》：“一箪食，一瓢饮。”《说苑》：“鲁有俭者，瓦鬲煮食而美，盛之土铏，以进孔子，孔子如受大牢之礼。弟子曰：‘瓦甂，陋器也；煮食，薄膳也，先生何喜如是乎？’”又，《考工记》：“夫人享诸侯，案十有二寸。”是皆载食之器也。笾与箪皆竹制，豆则木制，鼎则金，瓢则瓠。以鼎为最贵，子路所谓“吾亲殁之后，南仕于楚，累茵而坐，列鼎而食”也。以瓢为最俭，庄子所谓“剖之以为瓢”也。又，《礼运》疏：“中古之时，虽有火化，未有釜甑。”釜甑与鬲，皆造食之器。又，《曲礼》：“饭黍，毋以箸。”《易》：“不丧匕鬯。”《考工记》：“梓人为饮器，勺一升。”《汉书·礼乐志》：“勺椒浆。”勺者，酌浆而饮之也；匕者，载食；箸者，挟食，皆取食之器也。又，《曲礼》：“羹之有菜者用梜，无菜者不用梜。”梜者，箸也。是周时箸尚不要也。